鱈の魚醤

『塩タラ生産量日本一』の塩竈に昔からある鱈鍋の味

を商品化しました。

弊社独自の製法でタラの中骨から抽出した旨味エキスを

惜しみなく使い、数種類の魚醤油とブレンドして

まろやかで風味のある味に仕上げています。

食塩・水を一切加えておらず、濃縮天然だし・濃縮魚介エキスを

ふんだんに使うことで、希釈しても塩辛さ・甘さ以上に

旨味・コクが強く感じられます。

また、八倍希釈品ですので、鍋つゆですとこの１本で

約１．５ℓ分に相当します。

鍋つゆ以外にも冷奴、煮付け、湯豆腐、白身魚の刺身醤油、

炒め物の隠し味として幅広くお使い頂けます。

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